Pizza é a estrela no Petrópolis Gourmet
Concurso de Pizzaiolos, Curso Pizzaiolo Social e Curso Free Styler Pizza integram a programação
Os amantes da pizza terão atrações especiais no Petrópolis Gourmet, que acontece na Cidade Imperial, entre os dias 10 e 20 de novembro. Sob curadoria do chef Pizzaiolo Antonio Lo Presti, uma extensa programação envolvendo a tradicional receita italiana irá atrair e desafiar os participantes nos dez dias do evento.
O II Concurso de Pizzaiolos de Petrópolis será realizado entre os dias 10 e 18 de novembro, no Palácio de Cristal. A primeira edição reuniu trinta inscritos e este ano a expectativa é de conquistar pelo menos 40participantes. Para se inscrever os participantes deverão doar uma cesta básica de alimentos, que ao final do evento serão doados à uma instituição. As inscrições são abertas ao público, qualquer amador e profissional, poderá concorrer, desde que seja residente no Brasil.
As empresas GI.METAL, Le5Stagioni e Di Farina Pizzeria são as principais apoiadoras desta edição e parceiras na premiação. O vencedor profissional do ano passado ganhou um curso de pizzas e pães nas instalações do moinho Le5Stagioni, em Padova, na Itália. Este ano, mais um felizardo será contemplado com esta oportunidade. Os vencedores do concurso de amadores também serão presenteados e levarão para casa um fim de semana em uma pousada em Petrópolis, além de produtos da GI.METAL e Ceraflame. Os 2º colocados das suas modalidades receberão prêmios da GI.METAL e Ceraflame.
Novidade deste ano, a palestra sobre a “Verace Pizza Napoletana”, acontece no dia 11 de novembro, no Palácio de Cristal. O evento será ministrado pelo presidente da “Associazione Verace Pizza Napoletana”, Antonio Pace, e pelo diretor de Marketing, Stefano Auricchio, e conta ainda com degustações preparadas pelos pizzaiolos Paolo Suraceda, da Pizzeria Mattozzie, e Giovanni Improta, da Al 22 Pizzeria, todos eles de Nápoles.
Outro destaque da programação, é o Curso FreeStyle Pizza, ministrado pelo italiano radicado em São Paulo Patrick Catapano, entre os dias 15 e 18 de novembro. Patrick também encerrará o II Concurso de Pizzaiolos de Petrópolis junto com os formandos do seu curso.
Também integrante da programação, o curso “Pizzaiolo Social” se destina a formação de jovens que buscam uma oportunidade de trabalho. Serão dois cursos para um total de 24 jovens, realizados no Centro da Cidade e no distrito de Pedro do Rio. O curso tem o apoio da Chauffage, empresa de Petrópolis que fornecerá o forno a lenha para os eventos do XII Petrópolis Gourmet. Ao fim do curso, os jovens serão encaminhados para estágio nas pizzarias da cidade.
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA!
Concurso de Pizzaiolos Amadores
Dia 10 – Primeira classificatória e o vencedor vai para a final.
Dia 11 – Segunda Classificatória e o vencedor vai para a final.
A final do concurso de pizzaiolos amadores será disputada no dia 18 de novembro,
após a última classificatória entre profissionais.
Concurso de Pizzaiolos Profissionais
Dia 17 – Primeira classificatória e o vencedor vai para a final.
Dia 18 – Segunda classificatória e o vencedor vai para a final.
A final do concurso de pizzaiolos profissionais será disputada no dia 18 de
novembro, após a final dos pizzaiolos Amadores.
Curso Free Styler Pizza:
1ª aula –Dia 15/11 –das 10hs as 12hs.
2ª aula –Dia 16/11 –das 10hs as 12hs.
3ª aula –Dia 17/11 –das 10hs as 12hs.
4ª aula –Dia 18/11 –das 10hs as 12hs.
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Roteiros de fé: cultura e tradição nas igrejas históricas de Petrópolis
Catedral São Pedro de Alcântara, um dos pontos turísticos mais conhecidos de Petrópolis, é parte do Circuito de Igrejas e Capelas.
Conhecida como um dos destinos turísticos favoritos entre os amantes da História, Petrópolis não deixa a desejar também quando a preferência do turista é conhecer igrejas e desfrutar de momentos espirituais. A cidade proporciona o ambiente perfeito para o Turismo Religioso, que vem crescendo no Brasil: são mais de 100 igrejas e capelas em Petrópolis, onde fé, tradição e história se encontram em meio à exuberante natureza serrana.
Igreja do Sagrado, no Centro Histórico, recebe apresentações de corais frequentemente.
Uma sugestão é aproveitar um dos próximos feriados para conhecer o Circuito de Igrejas e Capelas da cidade. Através da arquitetura e ornamentos que representam o momento histórico no qual foram erguidas, as construções contam parte da história da Cidade Imperial e do Brasil. Os apaixonados por fotografia encontram neste roteiro uma oportunidade de exercitar a técnica fotográfica ao registrar as belíssimas obras de arte dos séculos XVIII e XIX que preenchem os interiores das capelas.
A Catedral São Pedro de Alcântara, cartão-postal petropolitano, é parte indispensável do circuito. A arquitetura em estilo neogótico francês em pleno Centro Histórico encanta a quem passa por ali. No seu interior existem obras esculpidas em mármore de Carrara, como as lápides de D. Pedro II e D. Teresa Cristina. Além de conhecer os belos vitrais e o órgão centenário, os visitantes ainda podem subir à Torre da Catedral, atrativo turístico aberto recentemente ao público.
A História também está presente na Igreja de Confissão Luterana, o mais antigo templo religioso da cidade, que começou a ser erguido pelos colonos alemães em 1862. A arquitetura marcante remonta às igrejas que as famílias germânicas frequentavam antes de desembarcarem no Brasil.
Vale citar ainda o Trono de Fátima, no qual além da capela e do monumento devotado à santa, os fiéis podem contemplar ainda uma vista privilegiada do alto da cidade. Inclua no roteiro também a Igreja de Santa Catarina, a Igreja do Sagrado Coração de Jesus e a Capela N. S. do Amparo, para um passeio mais completo pela história.
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